吃的、用的、穿的，各種無動物成分的 Vegan 質感商品，都在這場和平的派對中大放異彩！
【AMORE-V 質感封存：一段 Vegan 意識抬頭的美好記憶】 草獸派對 (Taipei Vegan Frenzy) 是台灣第一個公開的 Vegan 生活節。本篇文章紀錄了 2016 年第四屆的盛況，雖然活動已圓滿落幕，但這些優秀的純素品牌，至今依然是 AMORE-V 素食地圖中不可或缺的經典。
🌱 草獸派對：推廣純植物生活的和平市集
✨ 愛茉莉嚴選：草獸派對 5 大必訪純素品牌
1. Moon Cheese / 手工純素乳酪
2. Yummy Tofu / 亞米豆腐
3. Mori Vegan / 植物冰淇淋
4. Green Bakery / 綠帶純植物烘焙
5. Bluesomeone's Vegan Cafe' / 瑪登布魯
🌿 AMORE-V 歷史活動預告回顧
「草獸派對」分別在每年的夏季與冬季舉行（另有萬聖節加開場次）。這裡就像一個充滿和平與歡樂的 Vegan 市集，參與的店家嚴格規定只能販售不含任何動物成分或動物來源的商品（包含動物皮革、蛋奶製品、蜂蜜等）。無論是吃的、穿的、用的，甚至是現場剪髮與 Vegan 教育推廣，都能在這裡找到。
 |
| 台灣第一個純淨生活市集「草獸派對」，在 2016 年迎來了熱鬧的一週年紀念。(圖片來源: 草獸派對 FB 粉絲專頁) |
 |
| 憑藉著推廣純植物飲食的熱情，Vegan 情侶檔 Sidney 與 Tyler 成功打造了台灣最大的純素盛會。(圖片來源: 草獸派對 FB 粉絲專頁) |
這個充滿意義的活動，是由 Vegan 情侶檔 Sidney 與 Tyler 共同規劃創辦。在沒有對外募款、經費有限的情況下，他們一手包辦了場地接洽與文宣設計，並號召了許多認同理念的朋友共襄盛舉。
 |
| 滿一週年的草獸派對，特別選在交通便利的台北圓山花博公園盛大舉辦。 |
 |
| 現場匯集了全台 40 多個純素店家，將和平歡樂的氣氛感染周遭。 |
這屆草獸派對適逢滿一週年，特別選在台北捷運圓山站旁的花博公園舞蝶館廣場盛大舉行。現場匯集了全台 40 多個純素店家，搭配音樂表演與講座，為期三天的活動共吸引了八千多人同樂，顯示 Vegan 議題在台灣已逐漸受到重視。這是一種既和平又合理、不傷害動物與環境的 21 世紀生活新概念！現在就跟著愛茉莉一起來逛逛這些超棒的 Vegan 攤位吧！
1. Moon Cheese / 手工純素乳酪
Moon Cheese 的創辦人 Stephie Lin 本身茹素，同時經營素食部落格介紹亞洲各地的素食文化。歷經多個月的研發，她自豪地推出了自家手工純素起司。 主打的「美式切達起司」以非基改豆漿、有機椰子油、酵母粉等天然食材製成，最大特色是遇熱會微微融化，非常適合做披薩或焗烤。現場現烤的「番茄起司三明治」香氣濃郁，鹹香起司配上酸甜番茄，好吃到讓人意猶未盡！
 |
| MoonLab (原 Moon Cheese) 的創辦人 Stephie Lin。 |
 | ||
MoonLab 在草獸派對大排長龍的盛況。
|
(💡 AMORE-V 2026 居家起司提案： 懷念這種在市集吃到的牽絲純素起司嗎？愛茉莉為你整理了最新的網購清單！👉 [起司控必囤｜2026 全素起司推薦指南：5 款高評價無奶起司深度評測]，讓你在家也能烤出完美的純素起司三明治！)
2. Yummy Tofu / 亞米豆腐
「臭豆腐」是台灣特色小吃，但獨特的氣味常讓人卻步。亞米豆腐專賣的串烤「香豆腐」，其實就是無臭版的臭豆腐！少了臭味、多了豆香，搭配店家精心調製的純素麻辣、日式照燒（五辛）等醬汁，反覆烘烤至入味。熱辣辣的豆腐配上酸甜泡菜與小黃瓜絲，口感層次豐富，清爽而不膩，難怪攤位前總是大排長龍！
 | ||||||
活動一開始，亞米豆腐的工作人員就已經在攤位前忙碌地準備食材，準備迎接滿滿的人潮。
|
3. Mori Vegan / 植物冰淇淋
Mori Vegan 是全台灣第一家植物冰淇淋品牌。選用台灣特有水果與農作物，堅持製作天然、低熱量、零膽固醇的健康冰淇淋。 愛茉莉點了份量十足的聖代，搭配店家自製的米粉脆皮餅乾。巧克力口味綿密醇厚，蔓越莓細緻且吃得到果乾，百香果則是清爽解膩。如此夢幻又美味的純素甜點，絕對值得與朋友一起分享。
 | ||
獨創多種口味的植物奶義式冰淇淋，堅持天然、低熱量，是許多 Vegan 心中的夢幻甜品。(圖片來源: Mori Vegan FB 粉絲專頁)
|
4. Green Bakery / 綠帶純植物烘焙
位於台北松山區的綠帶，企圖做出「讓葷食者也能欣然享用」的 Vegan 甜點。堅持不使用動物油脂、氫化鮮奶油、合成代蛋粉與化學添加物，用心對待每一份糕點。 這次市集最吸引我的是外型可愛的「薑餅大人」。薑母與肉桂結合的香氣，口感酥脆紮實，搭配一杯熱紅茶，就是冬季最溫暖踏實的節慶滋味。
 |
| 綠帶在草獸派對現場帶來了各式經典手作糕點，充滿聖誕氣息的佈置吸引了許多目光。 |
 |
| 這次在草獸派對買到的「薑餅大人」，酥脆紮實，配上一杯熱紅茶就是最完美的下午茶！ |
5. Bluesomeone's Vegan Cafe' / 瑪登布魯
由知名素食部落客「布魯桑」經營的瑪登布魯，帶來了令人驚豔的各式糕點。 愛茉莉帶回家的這款「純素鹹派」，絕對是我吃過最好吃的！派皮類似水果塔的質地，帶有微微鹹香、入口即化；豆腐內餡包裹著五顏六色的蔬菜，柔軟且香氣十足，吃下去真的有滿滿的幸福感！
無論是精緻的無蛋奶法式甜點、手工餅乾，還是飽足感滿分的純素義大利麵，布魯桑對美味的堅持，都完美體現在每一道料理中。(圖片來源: 瑪登布魯 FB 粉絲專頁) 讓愛茉莉讚不絕口的純素鹹派！入口即化的酥脆塔皮與香氣四溢的豆腐內餡，好吃到令人感動。(💡 發現鹹派上面邪惡的純素起司絲了嗎？👉 [起司控必囤｜2026 全素起司推薦指南]，讓你在家烤鹹派也能擁有同款的濃郁牽絲滋味！)
第五屆草獸派對移師至台中歷史建築「台中放送局」舉辦。邀請了 Vnicorn、布魯桑等優秀的 Vegan 推廣者分享動權議題，並有連續兩天的樂團不插電演出，持續為台灣的純素生活注入和平與活力的能量。
草獸派對持續將 Vegan 理念的種子，散播到台灣每一個角落。(圖片來源: 草獸派對 FB 粉絲專頁)
 |
| 結合歷史建築與純素生活節，草獸派對的每一場活動都充滿了獨特的藝文氣息。(圖片來源: 草獸派對 FB 粉絲專頁) |
沒有留言:
張貼留言