<本篇為萊爾富超商Hi-Life~幸福蔬食便當~體驗分享文>
最近萊爾富便利商店推出一款~幸福蔬食便當, 究竟這款便當好不好吃, 就跟愛茉莉一起去瞧瞧吧!
印象中, 便利商店的蔬食主餐我只吃過小七的一款麵, 另外就是有一次超幸運有買到素的御飯糰, 但是從那次之後就再也沒有在便利商店中看到~好失望喔!可能是素食人口還是相對較少,店家如果進貨沒賣出去就會壞掉, 所以久而久之, 店家進貨的意願也就越來越少, 自然也就買不到了. 希望這次, 住家附近的萊爾富便利商店, 能遇到傳說中的幸福蔬食便當!
走進萊爾富, 果然在冷藏區看到唯一一個幸福蔬食便當!便當的外盒是圓形的紙碗+塑膠透明上蓋, 外加一層膠模封住. 消費者能夠很容易看到裡面的菜色!
再來看看成分, 由於要保存5天不變質, 一些食品添加劑幾乎是無可避免的. 後來看到米酒這個成分, 心想如果能夠不添加米酒, 相信更多宗教素食者也能享受這項便利, 於是愛茉莉很雞婆的跟萊爾富建議, 是否能不添加米酒. 萊爾富很認真的與產品研發部門作確認, 這款便當並沒有添加米酒喔! 是標示印製錯誤, 之後會更正標籤! 另外, 這個便當所有材料都不含動物成分, 但是由於不是素食專門的生產線, 所以無法標示素食, 只能標示蔬食~所以想要購買的朋友, 請您根據自身茹素的需求, 考慮是否選購這款便當喔!
打開盒蓋發現菜色其實很豐富!有青花椰菜, 杏鮑菇塊, 小黃瓜塊, 海帶根炒辣椒及薑絲, 高麗菜, 南瓜及非基改的豆包~完全沒有素料耶!心中暗自竊喜~呵呵!問題來了~愛茉莉家中其實沒有微波爐...........所以我就自作聰明, 把所有飯菜重新拆解再排列, 移到瓷碗中, 用電鍋去蒸!外鍋我是加了半米杯的水, 大概需要蒸10分鐘!在移植的過程中, 其實心中很困惑, 那個飯這麼硬真的會好吃嗎?
十分鐘後~熱騰騰的便當上桌了!首先先來查看剛剛很在意的白飯. 沒想到蒸過之後竟然變得很Q, 完全是熱騰騰壽司米的口感(~灑花~)之前的擔心完全消失了!每種配菜吃起來都很清爽, 口味是比較淡的那種~愛茉莉建議可以加重其中幾道配菜的口味, 例如:豆包,杏鮑菇或海帶根,這樣就能讓整體味道更有層次,也更下飯!
所有配菜中我最愛這個海帶根炒辣椒及薑絲, 辣椒的香味真的好香喔!
這個南瓜也很香甜!
這次體驗幸福蔬食便當, 真的讓我一改以往對微波加熱食品的印象~原來即食便當也能像新鮮飯菜一樣好吃. 蔬食者出門在外, 有時候若是錯過用餐時間, 常常會有找不到食物而餓肚子的窘境, 若是在遍尋不到蔬食之際, 能夠在萊爾富遇見這款幸福蔬食便當, 真的能夠提升瞬間的幸福感!很感謝萊爾富願意投入素食產品的研發, 也很樂意聽取素食者的意見, 讓更多朋友能夠方便取得蔬食!
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