2021年5月21日 星期五

|AMORE-V素食地圖|台北|捷運忠孝復興站|艾果豐Mianto|異國特色料理-浪漫用餐環境-寵物友善餐廳|純素|Part2

 



(截圖自艾果豐官網)
愛茉莉最近上網時無意間發現我心中的愛店~艾果豐官網居然全面改版了~變的超美的!!除了有更詳細的店家介紹及影片之外,還有彩圖菜單介紹及店內招牌醬汁調理包即將上架,未來也可以透過網頁,訂購這些美味的純素料理囉!
艾果豐室外座位能夠享受陽光

近日趁著前往台北出差之際,再度拜訪艾果豐,之所以會選這邊用餐,除了餐點好吃是決定性因素之外,主要還是這裡獨特的紗幔座位隔間,讓用餐更有隱密性,也很適合現在疫情期間,能跟鄰座客人稍微隔開,更讓人安心。這在艾茉莉艾果豐的食記Part1中有特別描述,還沒有看過的朋友可以點這邊連結

香甜的玉米濃湯

香甜的玉米濃湯,沒有蔬菜的顆粒感,而是用滿滿新鮮玉米粒打出來的濃郁原汁,真材實料
焗烤蘑菇。

焗烤蘑菇。這是店家自製的純素起司,濃郁滑順的起司搭配脆口的蘑菇,口感非常有層次。
法國香脆烤薯條

法國香脆烤薯條總共有三種口味可以選擇。這次愛茉莉選了黑松露口味,薯條上黑黑的點點就是黑松露鹽。
匈牙利典藏燉味

今天的主餐點了一份匈牙利典藏燉味,另一份則是店家推薦的新菜色~未來肉義大利麵。先來說說這款純素版的匈牙燉肉(Vegan Goulash)。顧名思義,這道燉素肉的關鍵就是匈牙利紅椒粉,還好匈牙利紅椒本身的辣度屬於溫和帶甜的,不至於辣到噴火,裡面的素肉也很慶幸不是那種硬硬的台式素肉塊,而是植物肉柔軟的口感植物肉中吸滿濃郁的醬汁非常入味,很難相信這是一道不含五辛的純素料理。醬汁上面搭配的青椒及紅色彩椒,無論是口感或顏色上都非常加分。是一道會令人大口扒飯的主菜
新豬肉拿波里義大利

再來說說新豬拿波里義大利。這款義大利麵是店家新推出的餐點,採用寬扁的義大利直麵,搭配細心熬煮的酸甜爽口番茄醬汁,吃的到新鮮番茄塊及Q彈的新豬肉紅番茄優雅的酸味及濃濃的香味(愛茉莉分不清楚是迷迭香還是其他香草),讓這道義大利麵的香氣及味道更添層次

巧克力旦糕

南非奶酪布丁派

艾果豐的各式手工甜點也是店裡的亮點這次我們選了巧克力旦糕及南非奶酪布丁派。本來以為巧克力旦糕會比較接近巧克力布朗尼娜中糕體札實的旦糕,但是上菜時才發現,原來比較接近黑森林旦糕。正好愛茉莉超愛純素鮮奶油及巧克力糕體濕潤的組合,意外在我心裡默默的加分。南非布丁派表面有一層香濃的肉桂粉,中間主體的部分是軟軟糊狀的派體,搭配最底層酥脆的派皮,剛好是同行友人喜愛的口感。兩種甜點的盤底都有巧克力醬裝飾
原味拿鐵

漂浮山莊
飲料是除了甜點之外的另一亮點這次我們選了原味拿鐵(熱)及漂浮山莊(冰)。原味拿鐵喝起來不會太甜表面的植物奶泡上,有一些玫瑰花瓣,喝的時候可以聞到淡淡的玫瑰花香。漂浮山莊是一款浮誇的冰咖啡,除了最上層高高的純素鮮奶油灑滿可可粉之外,純素鮮奶油下方還有一球純素冰淇淋。當冰淇淋逐漸融化,跟冰咖啡互相融合,毫無違和感。這兩款咖啡都很適合搭配甜點一起享用

艾果豐無論是在餐廳的內裝或是餐點本身每次光臨都有不同的驚喜,非常期待店家以後繼續開發更多令人意想不到的純素料理,也非常感謝艾果豐工作團隊用心的服務,以及在純素料理上的創意,除了讓顧客擁有很棒的用餐體驗之外,並了解素不再是難事,一般日常生活中就能輕易實行

艾果豐 Mianto
[電話] 02-2711-8473/0975-197-513
[
捷運] 藍-棕線-忠孝復興站2號出口(步行6分鐘)
[
價位] $$$
[
餐點風格] 飯食、披薩、義大利麵、南非吐司盒子、沙拉、甜點、咖啡、茶
[營業時間週一公休、週二至週四 12:00~14:00 & 18:00~21:00週五 12:00~14:30 & 18:00~21:30週六 12:00~21:30週日 12:00~21:00
[素食類別] Vegan







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