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元禾食堂，隸屬於稻禾餐飲集團旗下的一個品牌，以四季變化的野蔬穀全食物為材料，拋棄過度烹調與加工的現代食品，秉持老祖宗富有智慧的飲食方式，打造健康樸實的蔬食美味。

元禾食堂大門, 一派日式風

店外美麗的菜單看版, 餐點令人垂涎

簡約樸實的木質餐桌

各種植物妝點其間

各種美味的餐點都來自這個魔法廚房喔~

元禾食堂隱身於台北市繁華東區的巷弄中，不但店名有著濃濃的東洋味，店內裝潢更是如出一轍的日式清新風格，各種綠意盎然的植物點綴其間，讓人放鬆享用美味蔬食!

這裡的菜單有設計精美的圖片，各種菜色一目了然，主菜升級套餐的介紹也簡潔明瞭，即使是初次光臨，也能輕易選擇適合自己的搭配組合。

(菜單圖片來源:元禾食堂FB粉絲專頁)

這裡有低消, 服務費及尖峰時間用餐限制

有機糙米是元禾食堂的靈魂

種類選擇多多

超特別的飲品

這是愛茉莉初次拜訪元禾食堂，菜單上每一種餐點都很吸引人。經過一番取捨之後，最後選擇雙人分享餐加一人的套餐組合，這樣就能滿足我貪心的胃，品嚐多道菜餚囉!

話說這上菜速度真是神速，不到一盞茶的工夫，只見服務生熟練的端上所有前菜:有機糙米飯(忘了拍獨照><)、沙拉、酵素茶、有機味增湯與漬物，琳瑯滿目擺滿一桌，真是大飽眼福。

爽脆的蔬菜佐酸甜的醋及堅果

這就是超有特色的酵素茶

味增湯裡還有杏鮑菇跟昆布

右邊是酸甜爽口的泡菜，左邊是開胃的牛蒡

前菜中最令我引頸期盼的就是酵素茶。這酵素茶又叫康普茶( Kombucha)，也有人稱紅茶菌、冬菇茶、紅茶菇，是一種源自於中國古代的天然發酵茶飲。是利用泡開的茶湯與糖混合放涼後，添加果凍狀的紅茶菌膜(Scoby)，再經室溫發酵一週左右，即可飲用。康普茶中富含酵素及多種營養，是西方與日本養生界的寵兒。

其實愛茉莉很久以前就久仰康普茶的大名，可惜一直沒有機會拿到紅茶菌膜，因此沒有養過也沒有喝過。這次在店內看到好幾個大型的康普茶玻璃缸，真的很興奮!

康普茶的口味比預期的好喝啊~酸甜又順口，完全沒有怪味，味道像醋，聽說還能開胃助消化。愛茉莉也想自己來養看看紅茶菌，這樣就能每天都喝到好喝的康普茶了(灑花~~)，如果有成果再跟大家分享!

正當忙著拍照的這會兒，主菜們粉墨登場，把整張餐桌都佔滿了!

菜全到齊了, 真是滿滿一桌, 養眼啊!

宗教素的朋友, 上面的蔥花可以不加

顏色繽紛的野菜匯, 要搭配胡麻醬一起品嚐

辣到痛哭流涕的就是它~

先說說這【麻辣花椒豆腐】

一般台式麻婆豆腐少了麻味只有辣味，但是這裡的麻辣花椒豆腐有花椒的麻與香，還有微微的辣，鹹味適中不會太過，很合我的口味，跟有機糙米飯更是絕配，扒完一碗飯絕不是難事!

再嚐嚐這【旬の野菜匯】

這是一道清爽有層次的主菜，裡面有各式新鮮野菜、甜香可口的照燒天貝、豔麗的甜菜根、滑潤的秋葵、清脆的涼拌芽菜、還有吸睛的紫色薯泥，各種食材的口感與滋味皆不相同，搭配濃郁的胡麻醬一起享用，清爽又消暑!

【泰式綠咖哩燉菜】

嚐一口泰式綠咖哩燉菜，濃郁的香茅味在口中擴散，伴隨辣的後勁，讓人感動到痛哭流涕。咖哩中有Q彈的杏鮑菇與各式川燙過的茄子、甜椒、秋葵，完全沒有仿葷素料，拼命扒飯，停不下來!喜歡吃辣的朋友千萬不要錯過這道主菜喔!

分享餐真是份量十足，三個人來用餐，點了三人份分享餐真的吃不完啊!食量小的朋友們，點餐前真的要節制一點，建議採用不夠再點的策略。雖然肚皮已經撐到不行，但是完美的一餐還需要畫龍點睛的甜點來收尾，才算大功告成。

第一次吃米作的蛋糕

黑豆布丁也是第一次吃

來杯熱茶幫助消化

先嚐嚐【有機桂圓黑糖米蛋糕】，糕體是比較鬆散的口感，配上細滑的豆腐奶油，口味還不賴，還能看到貨真價實的桂圓，初次嘗試米作的蛋糕，果然口感跟素糕有點不同。綿密的【有機黑豆布丁】有黑豆的香氣，口味偏淡，個人覺得如果能再多一點糖漿會更好吃。熱的【天然甜香草茶】點綴新鮮薄荷葉，順口好喝，是我喝過的香草茶中前三名的呦!元禾食堂的餐點吃完很舒服，是一家會想再次邀朋友，一起來享用健康餐點的餐廳。這裡常常高朋滿座，建議事先訂位，以免向隅！

Flourish-元禾食堂

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[價位] $$$

[餐點風格] 無國界料理、甜點、飲品

[素食類別] Vegan

[地址]台北市大安區敦化南路一段233巷32號

[捷運]藍線-忠孝敦化站BL16- 3號出口(步行5分鐘)
[電話]02-2778-3737
[營業時間]週一-週日11:30-21:30
[更新日期] 2017/07/10